Het toevoegen van zout aan uw maaltijden kan uw risico op nierziekten met maximaal 11 procent verhogen

Hoewel diabetes en hoge bloeddruk als de meest voorkomende worden beschouwd Oorzaken van chronische nierziekteUit nieuw onderzoek is gebleken dat het routinematig toevoegen van zout aan uw maaltijden uw kans op het ontwikkelen van de aandoening met maximaal 11 procent kan vergroten.

Chronische nierziekte treft ongeveer 37 miljoen volwassenen in de Verenigde Staten. Dat blijkt uit gegevens van de Centers for Disease Control and Prevention. Deze ziekte, die zich gewoonlijk langzaam ontwikkelt, zorgt er uiteindelijk voor dat de nieren van een persoon niet in staat zijn overtollig afval en water uit de bloedtoevoer van het lichaam adequaat te filteren. Dit kan tot andere gezondheidsproblemen leiden.

Als de ziekte zich ontwikkelt tot nierfalen, kan dialyse of een niertransplantatie nodig zijn. de studie, Gepubliceerd in JAMA Network OpenAan het onderzoek namen 465.288 mensen deel, in de leeftijd van 37 tot 73 jaar, die aan het begin van het onderzoek geen nierziekte hadden en wier gezondheid en eetgewoonten meer dan twaalf jaar lang werden gevolgd. Gedurende die periode ontwikkelden 22.031 deelnemers een nierziekte.

Over het algemeen ontdekten de onderzoekers dat hoe meer studiedeelnemers keukenzout aan hun voedsel toevoegden, hoe groter de kans was dat ze een nierziekte zouden ontwikkelen.

Vergeleken met deelnemers die zelden of nooit extra zout toevoegden, hadden degenen die zeiden dat ze soms zout aan hun voedsel toevoegden 4% meer kans op het ontwikkelen van een nierziekte, waarbij het risico toenam tot 7% ​​voor degenen die het gewoonlijk toevoegden en 11% voor degenen die dat wel deden. gezegd. Ze voegden altijd zout toe aan hun eten.

READ  Dit is de eerste gedetailleerde blik op de meest mysterieuze maan van Mars, Deimos (FOTO'S)

“Het verminderen van de frequentie van het toevoegen van zout aan voedsel aan tafel kan een waardevolle zoutreductiestrategie zijn”, schreven de onderzoekers. [chronic kidney disease] Gevaar voor het grote publiek.” Met andere woorden: zet het zoutvaatje neer.

Dit artikel maakt deel uit van de serie 'The Big Number' van The Post, waarin kort wordt ingegaan op de statistische kant van gezondheidskwesties. Aanvullende informatie en gerelateerd onderzoek is beschikbaar via hyperlinks.

You May Also Like

About the Author: Tatiana Roelink

'Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.'

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *