Een dieet met veel zout en weinig kalium kan het risico op cognitieve achteruitgang vergroten

Cognitieve achteruitgang verwijst naar de progressieve achteruitgang van cognitieve vaardigheden zoals geheugen, aandacht en probleemoplossing. Het is een normaal onderdeel van veroudering, maar het kan ook worden veroorzaakt door verschillende medische aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie. Het kan ook worden veroorzaakt door bepaalde levensstijlkeuzes, zoals slechte voeding, gebrek aan lichaamsbeweging en sociaal isolement.

Dementie is een slopende aandoening die het vermogen van een persoon om te onthouden, na te denken en beslissingen te nemen aantast, waardoor het moeilijk wordt om dagelijkse activiteiten uit te voeren. Wereldwijd is het een van de belangrijkste doodsoorzaken en invaliditeit onder ouderen geworden. In China, dat het grootste aantal ouderen heeft en een van de snelst vergrijzende bevolkingsgroepen, vormt dementie een aanzienlijke economische, gezondheids- en sociale uitdaging.

Omdat dementie onomkeerbaar is en effectieve behandelingen beperkt zijn, is het van cruciaal belang om cognitieve achteruitgang te voorkomen en vroegtijdig op te sporen. Studies hebben aangetoond dat bepaalde leefstijlfactoren zoals lichaamsbeweging, voeding en slaap de cognitieve functie kunnen beïnvloeden. Het effect van natrium en kalium in de voeding op de cognitieve functie blijft echter slecht begrepen.

In een prospectieve studie gepubliceerd in het tijdschrift KeAi Wereldwijde overschrijvingenEen groep onderzoekers uit China bestudeerde het effect van natrium, kalium en de verhouding van natrium tot kalium en zout op de cognitieve functie van een groep ouderen in China. Het aantal deelnemers was 4213 en ze waren ten minste 50 jaar oud bij baseline. De resultaten zijn gebaseerd op cognitieve tests en zelfrapportages van de deelnemers.

Zout-, kalium- en geheugenkaart

Associatie van gemiddelde natrium-kaliuminname, natrium/kalium-zoutinname en zelfgerapporteerd geheugen. Formulier 1 is aangepast voor leeftijd, geslacht, woonplaats, regio van verblijf, opleidingsniveau, werkstatus, burgerlijke staat, mate van lichamelijke activiteit en rook- en drinkgewoonten. Model 2 is aangepast voor energie, koolhydraten, eiwitten en vet (kaliuminname additief aangepast voor het natriuminnamemodel en natrium voor het kaliummodel) op basis van model 1. Model 3 is aangepast voor body mass index, slaaptijd, cardiovasculair en cerebrovasculair ziekte- en cognitietestscores op de lijn Basis gebaseerd op Model 2. Afkortingen: Q1-Q4, kwartiel 1-kwartiel 4; of odds-ratio’s; BI, betrouwbaarheidsinterval; body mass index en body mass index. De oranje vierkanten geven een significante correlatie aan (P < 0,05). Krediet: Xiaona Na

Het onderzoeksteam ontdekte dat een hoge natriuminname (>5593,2 mg/dag) en een hoge natrium-tot-kaliumverhouding (>3,8/dag) het risico op geheugenstoornissen bij ouderen verhoogden. Omgekeerd waren hogere niveaus van kaliuminname (>1653,3 mg/dag) geassocieerd met een hogere cognitieve score. De gemiddelde cognitieve testscore (13,44 bij baseline, totale score was 27,00) nam toe met ongeveer 1 punt wanneer 1000 mg/dag natrium werd vervangen door een gelijke hoeveelheid kalium.

Bovendien bouwden de onderzoekers voort op eerdere studies door aan te tonen dat de effecten van natrium in de voeding, de natrium-tot-kaliumverhouding en kalium op de cognitieve functie het potentieel hebben om te worden gemedieerd door cardiovasculaire en cerebrovasculaire aandoeningen (CCVD), terwijl de associatie tussen zout en kennis. De functie kan worden gemedieerd door slaap.

Hoewel China al meer dan tien jaar probeert zout en natrium in de voeding van mensen te beperken, blijft de inname van de bevolking schrikbarend hoog en overtreft ze veel andere landen en de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie van maximaal 1.400 mg natrium per dag voor mensen tussen hun leeftijden. leeftijden zijn tussen de 50 en 79 jaar oud. jaar en 5g/dag zout. Deze hoge zoutinname gaat meestal gepaard met onvoldoende kaliuminname (1499,0 mg/dag in deze studie versus de aanbevolen hoeveelheid uit China van 3600 mg/dag).

De onderzoeksresultaten bevestigen ook eerdere bevindingen dat de verhouding van natrium tot kalium in de voeding een betere maatstaf kan zijn voor hoe deze elementen de cognitieve functie beïnvloeden, in plaats van te kijken naar afzonderlijke waarden voor natrium of kalium.

Corresponderende auteur, Ai Zhao, voegt toe: “Op basis van onze bevindingen is het redelijk om te suggereren dat het verminderen van de natriuminname en het correct verhogen van de kaliuminname gunstig is voor de cognitieve functie. Gezien onze bevindingen en de voedingsstatus van Chinezen, zal het belangrijk zijn dat toekomstige studies zich richten op het bepalen van de optimale verhouding van natrium en kalium in het dieet van ouderen. Bovendien zou het ontwikkelen van strategieën om de verhouding van natrium tot kalium in Chinese diëten te verbeteren een prioriteit moeten zijn.”

Referentie: “Vereniging van natrium, kalium, natrium/kalium en zout met objectieve en subjectieve cognitieve functie bij ouderen in China: een prospectieve cohortstudie” door Xiaona Na, Menglu Xi, Yiguo Zhou, Jiaqi Yang, Jian Zhang, Yuandi Shi , Yucheng Yang, Haiping Yang en Ai Chow, 3 november 2022, hier beschikbaar. Wereldwijde overschrijvingen.
DOI: 10.1016/j.glt.2022.10.002

De studie werd gefinancierd door het Sanming Medicine Project.

READ  NASA's Curiosity-sonde detecteert vreemde, kleurrijke wolken op het oppervlak van Mars

You May Also Like

About the Author: Tatiana Roelink

'Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.'

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.