Niti Aayog heeft in samenwerking met de regering van Himachal Pradesh een proefproject gelanceerd over de appelteelt, om de kwaliteitsproductie te waarborgen en tegelijkertijd de productie in de gehele opslag- en toeleveringsketen te bewaken.
“Gebrek aan productkwaliteit en traceerbaarheid heeft de voedselexport van India belemmerd, afgezien van het motiveren van boeren. Blockchain-technologie kan deze kloof helpen overbruggen”, vertelde een hoge regeringsfunctionaris aan ET.
“Door informatie over producten in elke fase van de agrarische toeleveringsketen vast te leggen, helpt blockchain overbodige processen te verwijderen, kwaliteitscontrole te waarborgen en opslagomstandigheden te bewaken”, voegde de ambtenaar eraan toe.
Na voltooiing van het proefproject rond appels, zal de technologie worden gerepliceerd in andere gewassen, waaronder mango’s, bananen, druiven en granaatappels, samen met groenten.
India staat na China op de tweede plaats in de productie van groenten en fruit in de wereld, maar het aandeel in de wereldwijde groente- en fruitmarkt is niet groter dan 1%.
In het kader van blockchain-technologie worden IoT-sensoren gebruikt om gewasgegevens te genereren en op te slaan, geteelde gewassen te distribueren naar voedselverwerkende bedrijven, en verwerkt voedsel te leveren en op te slaan aan groothandelaren en detailhandelaren. Hierdoor kunnen zelfs consumenten de toeleveringsketen volgen om de kwaliteit van producten tijdens de aankoop te waarborgen. Volgens de Agricultural and Processed Food Export Development Authority exporteerde India in 2021-2022 verse groenten en fruit ter waarde van ongeveer $ 1,52 miljard, met fruit voor ongeveer $ 750,7 miljoen en groenten voor $ 767,01 miljoen.
De totale export van verwerkte groenten en fruit bedroeg 1,73 miljard dollar. Dit omvatte ongeveer $ 1,12 miljard aan verwerkte groenten, inclusief peulvruchten, en $ 610,69 miljoen aan verwerkt fruit en sappen.
Belangrijke bestemmingen voor verse groenten en fruit in India zijn Bangladesh, Verenigde Arabische Emiraten, Nepal, Nederland, Maleisië, Sri Lanka, het VK, Oman en Qatar.
‘Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.’
